Recettes pour l’apéritif
Amatrices et amateurs de cuisine, DO YOUR APPETIZER ! vous propose des recettes originales à déguster avec vos amis pour l’apéritif. Inscrivez-vous gratuitement et accédez à nos recettes accompagnées de leurs vidéos. Bon apéro !
Tequeños à la fourme d’Ambert et compotée d’oignon
La traditionnelle recette des tequeños, spécialité sud-américaine, revisitée à la française avec de la fourme d’Ambert !
Toasts de gambas aux échalotes confites et chantilly au céleri
Ces petits toasts combinant des gambas poêlés au beurre salé, échalotes confites et tranches de cornichons, vous feront découvrir un subtile mélange sucré-salé et acidulé qui ravira vos papilles !
Canapés de boudin noir et sauce piquante à la mangue
Une recette exotique pour vous faire voyager avec vos amis le temps de l’apéritif ! Des canapés alliant le subtil mélange entre la douceur de la mangue et le piquant du piment avec des tranches de boudin noir poêlées.
Assortiment de légumes crus et sauce au mascarpone
Un apéritif frais et léger avec des légumes croquants à tremper dans une sauce au mascarpone, parfait à déguster en profitant du soleil !
Tartelettes aux poireaux confits et cantal
Proposez à vos amis un délicieux et gourmand mélange sucré-salé avec ces tartelettes aux poireaux confits et cantal.
Mini chaussons à l’andouillette, oignons confits et sauce moutarde
La fameuse et traditionnelle andouillette à la sauce moutarde revisitée pour l’apéritif avec ces mini chaussons.
Mini cakes aux olives, tomates cerises et mozzarella
Quoi de plus simple qu’un bon cake ? Proposez à vos amis ces mini cakes aux saveurs traditionnelles de l’Italie : basilic, olives, mozzarella et tomates.
Boulettes de patates douces et petits pois à la sauce au yaourt grec
Essayez ces petites boulettes de petits pois et patates douces accompagnées de leur sauce au yaourt grec, une recette pour manger un peu de légumes verts dès l’apéritif !
Tartelettes au neufchâtel et pommes flambées au calvados
Ces petites tartelettes alliant la puissance du neufchâtel et la douceur des pommes caramélisées et flambées au calvados vous rendrons adeptes des saveurs de la Normandie !
Chips maison et sauce au thon à l’aneth
Comment faire des chips à la maison ? Rien de plus simple ! Découvrez notre recette de chips maison à la fleur de sel, accompagnés de leur sauce au thon à l’aneth !
Magret de canard séché et palets de chèvre panés
Avez-vous déjà essayé de faire votre propre magret de canard séché pour l’apéritif ? C’est l’occasion avec cette recette, c’est assez simple ! Il vous faudra juste un peu de patience et freiner votre gourmandise !
Canapés de sardines marinées et guacamole
Régalez vos amis avec ces canapés aux filets de sardines marinées et guacamole inspirés par les saveurs de cuisine péruvienne, notamment le ceviche.
“Tapenade” de légumes au curry
Proposez à vos amis cette version originale de la traditionnelle tapenade. Revisitez cette célèbre recette de l’apéritif avec des légumes et du curry ! À savourer avec du pain grillé ou des crackers !
Tartare de noix de Saint-Jacques au safran et concombre
Partagez avec vos amis un apéritif raffiné avec cette recette de noix de Saint-Jacques marinées, parfumées au safran et accompagnées de concombre.
Boulettes de riz panées au jambon et gorgonzola
Vous n’avez probablement jamais mangé de riz à l’apéritif… Ces petites boulettes de riz panées au gorgonzola et au jambon vous donneront l’envie d’innover !
Mini clubs à la tome de brebis et mousse de chorizo
Vous connaissez sûrement le sandwich club, ce fameux sandwich d’origine américaine, de forme triangulaire et à deux étages. Nous vous proposons d’utiliser ce classique pour mêler le piquant d’une mousse au chorizo avec la subtile association de tome de brebis et de confiture de mûres.
Bricks à la chair à saucisse et au morbier
Ces petits rouleaux croustillants au morbier et à la chair à saucisse mettront tout le monde d’accord à l’apéritif sur le célèbre dicton : “Le gras c’est la vie !”.
Roulés de lard fumé à l’omelette au mont d’or
Cette recette est inspirée des makis,ces rouleaux d’algue séchée contenant du riz et du poisson. Dégustez avec vos invités un mont d’or fondu en trempant des tranches de lard fumé roulées au tapis à makis et fourrées à l’omelette. Une recette gourmande pour un apéritif chaleureux !
Verrines de mousse de courgettes, feta et truite fumée
Ces verrines à la mousse de courgette, feta et truite fumée sont parfaites pour une mise en bouche fraîche et légère à l’apéritif ! Un vrai régal !
Petites baguettes à la raclette et au lard fumé
Éveillez la curiosité de vos invités à l’apéritif avec ces petites baguettes de pâte à pizza et fourrées à la raclette et au lard fumée !
Canapés à la crème d’anchois et aux tomates séchées
Faites le plein d’oméga 3 à l’apéritif avec ces canapés à la crème d’anchois et aux tomates séchées ! Une recette très simple et rapide à réaliser.
Petits choux aux champignons et au camembert
Pouvez-vous résister à un bon camembert fondu ? Si non, alors ces petits choux au camembert et aux champignons vous tenterons sûrement !
Croque-pommes de terre au maroilles et jambon blanc
Notre variante du classique croque-monsieur avec un écrasé de pommes de terre, du jambon blanc et surtout du maroilles fondu.
Crackers à la purée de courgettes, poireaux et chorizo
Une recette facile pour tremper vos crackers à l’apéritif et surprendre vos invités avec une touche d’originalité !
Petits chaussons de la mer
Envie de fruits de mer ou de poisson ? Nous vous proposons ces petits feuilletés garnis de crevettes, d’encornet, de poisson et d’une sauce au lait de coco.
Verrines de crevettes et pommes à la thaïlandaise
Avez-vous déjà goûté la cuisine thaïlandaise ? Ces petites verrines aux crevettes inspirées d’une recette populaire, vous en donneront un aperçu !
Tartelettes au Saint-Nectaire et magret de canard séché
Ces petites tartelettes au Saint-Nectaire ne vous laisseront pas insensible ! Ce fromage emblématique de l’Auvergne accompagné de fines tranches de magret de canard séché fera sans aucun doute saliver vos invités.
Croquettes de pommes de terre aux rillettes d’oie
De délicieuses croquettes de pommes de terre aux cœurs fondants aux rillettes d’oie qui susciteront la curiosité de vos invités !
Tartelettes au poulet, pesto et gorgonzola
Ces petites tartelettes au poulet, pesto et gorgonzola sont idéales pour les amoureux de saveurs italiennes !
Homard poêlé et crêpe au basilic
Une recette pour les amateurs de fruits de mer ! Des morceaux de homard poêlés au beurre dans une crêpe au basilic accompagnée d’une sauce au basilic citronnée, un vrai délice ! Cette recette est parfaite pour un apéritif festif !
Petits choux au tourteau et mayonnaise au safran
Le tourteau à la mayonnaise, un grand classique revisité pour votre apéritif. Ne soyez pas effrayé par le décorticage, ce n’est pas si difficile ! Ces petits choux au tourteau et leur mayonnaise au safran vous donneront l’envie de manier le casse-crustacés plus souvent !
Canapés à la mousse aux chanterelles et viande des Grisons
Une recette facile et rapide à réaliser pour les amateurs de champignons. Ces petits canapés aux chanterelles et à la viande des Grisons vous donneront l’envie d’aller ramasser des champignons !
Apéritif de Noël : Sablés aux noix et chantilly au foie gras
Une recette originale pour déguster différemment le foie gras au réveillon de Noël ! Découvrez nos petits sablés aux noix avec leur chantilly au foie gras et leurs éclats de canneberge et pistaches !
Wraps de courgettes au saumon fumé et sauce à la ciboulette
De la courgette crue à l’apéro ?! Un peu de légumes ça ne fait pas de mal ! Cette recette légère apportera une touche de fraîcheur à votre apéritif en évitant de rassasier vos amis avant le somptueux repas qui les attend !
Piques de saucisses de Toulouse et sauce au piment d’Espelette
Vous cherchez une recette simple et originale pour l’apéritif ?! Dans ce cas, nous vous proposons ces piques de saucisses de Toulouse et leur sauce au piment d’Espelette. Une recette simple, rapide et efficace pour satisfaire l’appétit de vos invités !
Croquettes de pommes de terre au reblochon
Si vous êtes un amateur de tartiflette et de fromage, alors vous apprécierez sûrement ces croquettes de pommes de terre et leur sauce au reblochon !
Wraps d’omelette au saumon fumé
Une délicieuse omelette fourrée au saumon fumé avec une sauce à la ciboulette et des olives, sous forme de petits wraps qui raviront vos papilles !
Brochettes de boulettes de pain au comté et saucisson
Le saucisson, le comté et le pain, trois produits très populaires à l’apéritif en France. Essayez cette recette originale qui combine ces trois produits phare pour surprendre vos amis !
Spécial Halloween – Petites momies au lard et chou-fleur
Ces petites momies au lard et chou-fleur seront parfaites pour mettre vos invités dans l’ambiance d’une soirée d’ Halloween ! N’ayez plus peur du chou-fleur !
Mini pavlovas au chèvre, basilic et jambon cru
Une recette sucrée-salée, gourmande et fraîche inspirée du fameux dessert australien, le pavlova.
Tartare de saumon épicé sur sa purée d’avocat
Cette recette légèrement épicée satisfera particulièrement les amateurs de sushis, d’avocat ou d’épices.
Tartines de tartare de bœuf aux olives et tabasco
Vous avez peut-être déjà dégusté un bon tartare avec des frites, mais avez-vous déjà pensé à en servir un à l’apéro ? Pour une touche de fraîcheur pour votre apéritif, essayez ce tartare aux olives et tabasco avec ses tartines beurrées et dorées !
Pain-brochettes ivoirien revisité
Avez-vous déjà testé la “street food” ivoirienne ? Cette recette est inspirée d’un de ses incontournables, le “pain-brochettes” et vous en donnera un aperçu !
Roulés de jambon fumé au chèvre frais et poivron rouge
Une recette très simple, rapide et gourmande pour les amateurs de jambon fumé et de fromage de chèvre !
Brochettes de porc marinées et panées aux cacahuètes
Les cacahuètes, un classique de l’apéritif ! Pour changer, servez-les différemment avec de délicieuses petites brochettes de viande marinée !
Wraps aux crevettes et au concombre
Besoin d’une recette rapide à cuisiner et rafraîchissante pour votre apéritif ? Alors ces mini wraps aux crevettes et au concombre seront parfaits !
Gboflotos « Tatin »
Encore un classique de la “street food” ivoirienne, les gboflotos ! Une recette sucrée, revisitée en utilisant des pommes caramélisées au beurre salé.
Mini pancakes aux poireaux, jambon blanc et brie fondu
Mêlez traditions américaine et française en un apéritif avec ces petits pancakes salés au jambon blanc et brie fondu !
Tapas de crevettes marinées et pommes
Nous proposons à travers cette recette, une mise en bouche sucrée-salée inspirée de la cuisine thaïlandaise.
Croque-pommes de terre à l’indienne
Tout le monde connaît le traditionnel “croque-monsieur”. Pour cette recette, DO YOUR APPETIZER ! s’inspire de ce grand classique et des saveurs indiennes.
Panna cotta au bleu, noix et jambon fumé
Pourquoi ne pas servir lors de votre apéritif, une panna cotta salée ?! Avis aux amateurs de fromage, cette recette est faite pour vous !
Verrines « Chawarma »
Partagez avec vos amis des verrines aux saveurs du Proche-Orient avec cette recette inspirée du traditionnel sandwich libanais, le “Chawarma”.